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6. Sbucciare le 2 cipolle e tagliarle a pezzetti
7. Aggiungere le cipolle nella casseruola
8. Versare circa 25 cl di acqua (1 ciotolina) in
padella, e fare a cuocere a fuoco lento
9. Aggiungere le foglie di alloro e 1 cucchiaio e
mezzo di timo
10. Mettere un cucchiaio di sciroppo
di Liegi
11. Aggiungere 12 prugne
12. Lasciare cuocere a fuoco lento per
15 min
13. Aggiungere la bottiglia di birra Chimay
14. Fate bollire a fuoco basso da 45 minuti a 1
ora.
15. Quando il coniglio è cotto, aggiungere 2
cucchiai di legante per salsa.
16. Mescolare con un cucchiaio di legno per 3-4
minuti fino a quando la salsa si addensa
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