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6. Eplucher les 2 oignons et les couper en petits morceaux.
7. Ajouter les oignons dans la casserole.
8. Verser environ 25 cl d’eau (1bol) dans la
casserole, et mettre cuire à feu doux.
9. Ajouter les feuilles de laurier et 1 cuillère et
demie de thym.
10. Mettre une cuillère à soupe de
sirop de Liège
11. Ajouter 12 pruneaux
12. Laisser mijoter 15 min
13. Ajouter la bouteille de Chimay
14. Laisser mijoter à feu doux pendant 45min à
1heure.
15. Quand le lapin est cuit, ajouter 2 cuillères à
soupe de liant pour sauce,
16. Mélanger avec la cuillère en bois pendant 3 à
4min jusqu’à l’épaississement de la sauce.
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