Page 72 - Book-TradiAliCulture-Belgique

Le matériel nécessaire

 Une poêle
 Une casserole en fonte
 Une cuillère en bois
 Un saladier ou une assiette
profonde
 Une cuillère à soupe
 Une planche en bois
 Un petit couteau

 Une friteuse (pour cuire les frites)

Les différentes étapes de la préparation

1. Fariner le lapin

2. Mettre le beurre dans la poêle et le faire fondre à feu vif

3. Déposer le lapin dans la poêle et faire dorer de chaque
côté pendant 5 grosses minutes

4. Saler et poivrer de chaque côté

5. Verser le contenu de la poêle dans la casserole

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