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Les différentes étapes de la recette
Au préalable:
- Émincez l’oignon.
- Coupez le céleri en morceaux.
- Retirez le cœur dur des chicons
et coupez-les en morceaux
La préparation: (40 min)
1. Faites fondre le beurre dans une
grande casserole.
2. Faites-y revenir l’oignon émincé
jusqu’à ce qu’il devienne
translucide.
3. Ajoutez les morceaux de céleri et
de chicons et faites étuver
pendant 10 min.
4. Saupoudrez les légumes de
farine et mélangez bien.
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