Page 54 - Book-TradiAliCulture-Sicilia
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  600 ml d'acqua
                     200 ml di succo di limone

                     300 gr di zucchero





























               Per preparare la granita al limone,versate l’acqua in un pentolino (1) portatela in ebollizione
               e aggiungete lo zucchero (2). Quando lo zucchero si sarà sciolto completamente e il liquido
               sarà diventato trasparente,spegnete il fuoco e lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto (3).




















               Tagliate i limoni a metà,spremeteli con uno spremiagrumi(4) e filtrate molto bene il
               succo,con l’aiuto di un colino(5) dovrete ottenere 200ml di succo filtrato. Incorporate allo
               sciroppo ormai freddo(6)





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