Page 23 - Book-TradiAliCulture-Belgique
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Poser les « boulets » dans un plat à four
préalablement beuré.
Faire dorer les « boulets » au four à 180°
pendant 30 à 35 minutes
Pendant ce temps, hacher grosiérement 3 gros
oignons.
Les faire suer dans un peu de matiere grasse.
Ajouter la cassonade et le sirop de Liège et cuire
comme pour un caramel.
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