Page 147 - Book-TradiAliCulture-Belgique
P. 147
Les différentes étapes de la réparation:
1. Coupez le poulet en petits morceaux.
2. Nettoyez et émincez les blancs de
poireaux et les branches de céleri.
3. Epluchez l’oignon et les
carottes et coupez-les
en rondelles.
4. Faites chauffer le beurre dans une
casserole et faites-y fondre les
légumes et l’oignon à feu doux
pendant 10 minutes.
5. Faites dorer le poulet dans une poêle
avec du beurre
www.erasmus-isj-namur
