Page 120 - Book-TradiAliCulture-Belgique
P. 120

LE SPECULOOS SOUS TOUTES SES FORMES



                      Les saveurs de l’enfance sont à la
               mode. Parmi elles, le speculoos séduit les
               plus grands chefs et les industriels de
               l’alimentaire. Préparé avec de la cassonade
               et des épices, ce petit carré brun se
               décline désormais en une variété de
               produits. Un biscuit à croquer !



                                                          Le speculoos Lotus

                                                          Le culte du spéculoos !

                                                          Bien sûr, le plus populaire des speculoos est
                                                          signé Lotus. Ce biscuit séduit les gourmands
                                                          depuis 1932 et ne manque jamais de faire le
                                                          beau sur une sous-tasse de café !



               Les speculoos De Strooper

               Le speculoos Jules De Strooper, au vrai
               beurre, croustillant à souhait !

               Aujourd’hui, le goût unique du speculoos plait
               au plus grand nombre. A tel point que les
               marques d’alimentation se sont penchées sur
               le biscuit belge et l’ont décliné sous de
               nouvelles formes de produits.


                                                          La pâte à tartiner Lotus au speculoos

                                                          La maison Lotus a également eu l’idée géniale
                                                          de créer une pâte à tartiner à base de
                                                          speculoos.

                                                          En version normale et crunchy, cette pâte est
                                                          la nouvelle vedette des tables de petit-
                                                          déjeuner depuis quelques années !






                                                  www.erasmus-isj-namur
   115   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125