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LE SPECULOOS EN PATISSERIE
Il existe beaucoup de recettes en pâtisserie où l’on peut utiliser des speculoos.
J’ai choisi de vous en présenter trois. Ces recettes sont un clin d’œil pour nos amis
de Marsala car elles combinent le speculoos belge avec des recettes ou des
ingrédients d’origine italienne :
Tiramisu aux speculoos
Soufflés glacés aux speculoos
Cappuccino aux speculoos
Sur une assiette, ces trois desserts permettent de réaliser une belle déclinaison
sur le thème du speculoos et donnent l’occasion à vos convives d’apprécier le
speculoos sous diverses textures.
Bonne dégustation !
Buon appetito !
www.erasmus-isj-namur
