Page 99 - Book-TradiAliCulture-Belgio

Il gelato allo speculoos

Si impazzisce per il gelato Häagen-Dazs con
pezzettini di speculoos croccanti avvolti da un
sottile strato di delizioso caramello !

Infine, il classico di Lotus è stato rivisitato
sotto forma di gelato con pezzettini di
croccanti speculoos. Ecco un dessert semplice
e rinfrescante per concludere un pranzo
festivo.

La truffa Leonidas allo speculoos

Non mancava che questo: le praline allo
speculoos !

Il cioccolataio Leonidas ha pensato ai golosi
con questi tartufi agli speculoos e ganache al
cioccolato al latte. L’interno è farcito di riso
soffiato e veri speculoos. Non c’è che sciogliersi

dal piacere.

Il Thé al sapore speculoos

La star dei biscotti meritava un thé
adatto a lei. Il suo dolce sapore si sposa
bene con un buon thé.
Degustare il thè inzuppando lo
speculoos è un’attività per amatori.

Vedi anche il video

Sources et bibliographie

https://fr.wikipedia.org/Spéculoos
https://sodexo4you.be/le-speculoos-un-biscuit-belge
http://www.epicurien.be/biscuits-speculoos
http://pfeda.univ-lille1.fr/speculos
http://www.brusselslife.be/le-speculoos
https://scribium.com/origines-et-recette-maison-du-speculoos
http://www.skynet.be/le-speculoos-a-toutes-les-sauces
http://www.auparadisduthe.com/the-noir-au-speculoos
http://archives.lesoir.be/le-speculoos-heros-du-folklore-gourmand
http://www.maisondandoy.com/speculoos/

www.erasmus-isj-namur