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Dove si trovano le coltivazioni di CHICONS ?
Se i primi chicons sono cresciuti a Schaerbeek, la coltivazione si è dopo spostata
con l’urbanizzazione.
La prima coltivazione di chicon in terreno a scopi commerciali è nata nel 1867 a
Evere. La sua paternità si attribuisce a un coltivatore ben ispirato, Jef Lekeu.
Il comune di Evere è stato per molto tempo la patria della coltivazione dello
chicon che in seguito si è pian piano estesa a una buona parte del Brabant
fiammingo. E’ così anche oggi, specialmente a Kampenhout dove si può visitare un
museo dello chicon.
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