Page 54 - Book-TradiAliCulture-Belgique
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Etaler sur la pâte la boulette,
éparpillés en petits morceaux.
Casser les œufs dans un plat.
Assaisonner de sel et de poivre
Battre les œufs entiers jusqu’à ce qu’ils
« moussent ».
Verser les œufs battus sur la préparation.
Cuire à four chaud (environ 220 degrés)
pendant 20 minutes.
Déguster la flamiche
dès sa sortie du four.
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