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Liste et quantité des ingrédients

 400g de boulette de Romedenne
 Une pâte brisée
 250g de beurre salé
 10 œufs
 Sel et poivre

Ustensiles nécessaires

 Un plat en verre (classique)
 Une fourchette pour battre les œufs
 Un couteau pour couper en dés la
boulette et le beurre
 Un moule de (5cm de haut)
 Une balance

Les différentes étapes de la préparation

Déposer sur la platine la pâte brisée en une
couche très mince.

Etaler sur la pâte le beurre,
éparpillés en petits morceaux.

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