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o abbassate al minimo la fiamma e aggiungete la farina di mandorle
poca alla volta,
o mescolate sempre.
o Una volta incorporata lasciare freddare su un tagliere di silicone o
una spianatoia inumidita.
o Quando l’impasto della frutta martorana sarà freddato
avvolgetelo in pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per
un’oretta.
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