Page 89 - Book-TradiAliCulture-Sicilia
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o Successivamente passate a creare la forma della frutta o degli
ortaggi che preferite,
o poiché l’impasto a contatto con il calore delle mani tenderà a
sfaldarsi facilmente lavorate in fretta e lasciate riposare
nuovamente in frigo per una decina di minuti quando ottenuta
la forma preferita;
o dipingete con i coloranti alimentari e lasciate asciugare
completamente.
o Infine lucidate con la gomma arabica alimentare.
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