Page 30 - BOOK-TradiAliCulture-NL

De Franse invloed en de opkomst van de bourgeoisie het voordeel van de
vermenigvuldiging van restaurants en herbergen. Net als de "Green taart" naar
Monstreux, veel instellingen beginnen om taarten en dubbele bieden, tot vreugde
concurreren superlatieven, elk beweren dat de enige legitieme erfgenaam van een
echt oude traditie zijn. Zo is op de hoogte van de negentiende eeuw dat de djote nam
tot bekendheid in Nijvel en omgeving. Iedereen kan genieten van de religieus al djote
taart, warme, rijp, druipend boter.

Herinneren, in voorkomende gevallen, in Nijvel, "we hebben Jame Strone Avé Bure".
(We hebben nooit gewurgd met boter)

In het voorjaar van het jaar van de genade 1980, een handvol Nivellois verschillende
achtergronden, politieke, sociale of filosofische, verenigen om een broederschap te
vormen, met de overkoepelende doelstelling van de bescherming van cultureel
erfgoed, folk en gastronomische hun oude stad.

Deze creatie is de vrucht van de verbeelding van het jumelagecomité Nivelles-
Saintes willen vieren briljant twintig jaar van het brengen van de twee steden. Door
de gemeentelijke secretaris van het moment, de voorzitter Roger Louis HAVAUX
JEUNIAUX aanpak, geïnitieerd in de annalen van Franse wijn broederschappen. Het
accepteert onder de voorwaarde van het geven van deze nieuwe broederschap zal
een nauwe Jurades van grote faam.

Een commissie werd al snel.
Rond de Grote Bailly,
verzamelt hij de provosts, de
notaris, de grote financier, de
grote rentmeester, de grote
kamerheer, de eldwachter, de
kanselier, de steward en
heraut.

Deze commissie neemt de naam "Noble Raad" en houdt zijn eerste conferentie 16
mei 1980, te bespioneren, om de eerste plechtige hoofdstuk "twinning" voor te
bereiden.Het voldoet aan in het klooster van de collegiale kerk zondag 21 september
1980. De "Grote Raad" bestaat uit zowel boven als 19 andere Knights vermeld
vertegenwoordigers.

Het hoofdstuk wordt gehouden in het klooster van de Collegiale zondag 21
september, 1980. Die zondag, de zon is aan het spel. Honderden Nivellois gekomen
om de investituur van de gouverneur van de provincie Brabant en aan die van ere-
burgemeester en de burgemeester van Nijvel, Jean de Nivelles en Franse
ambtenaren, met inbegrip van de loco-burgemeester van Saintes te wonen. In een
brief van 25 september 1980 heeft de stad Nijvel feliciteert de Confrérîye.

www.erasmus-isj-namur