Page 3 - BOOK-TradiAliCulture-NL
P. 3
Tradities en Folklore in verband met de
cougnou: de « Trairies »
De cougnou is een kerstgebak, gemaakt van deeg met gist, melk, eieren en
vermengd met rozijnen en parelsuiker. Hij heeft een langwerpige vorm met 2 ronde
uiteinden die het kindje Jezus voorstellen.
De « Trairies » ontstonden
in de 19de eeuw en zijn eigen aan
de stad Andenne. Het is een kaart-
spel dat gespeeld werd in de drie
bakkerijen van de « Perronplaats »
en het begon na de middernachts-
mis van Kerstdag. De cougnous
spelen de rol van inzet bij dit
kaartspel.
Het kaartspel telt 52 kaarten en
wordt gespeeld met 10 spelers
(geen leeftijds-limiet) die een
bijdrage betalen.
Vijf loten vormen de inzet : een Kerststronk en vier cougnous van afnemend gewicht
(900 gr, 500 gr, 250 gr, 125 gr)
De 5de winnaar wint de kleinste cougnou en
wordt natuurlijk uitgelachen. Hij zal er alles
aan doen om een grotere cougnou te
winnen tijdens een ander spel. Eenzelfde
speler kan ook meerdere cougnous winnen
tijdens hetzelfde spel.
Met de tijd, zijn de « Trairies » natuurlijk
veranderd en hebben geëvolueerd.
Het spel heeft zich uitgebreid naar hotels en
drankgelegenheden en zelfs de huiskamer.
Het kaartspel begint eerder op de dag en
men wacht niet op het einde van de
middernachtsmis.
www.erasmus-isj-namur
