Menu di primavera
asparagi di Malines
e spuma di spinaci.
al limone verde,
carciofo pepato su
spuma di carote allo zafferano.
al rabarbaro del nostro giardino.
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Menu di primavera |
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Brandade di
merluzzo bianco, asparagi di Malines e spuma di spinaci. |
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Entrecote
con salsa bearnese al limone verde, carciofo pepato su spuma di carote allo zafferano. |
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Torta
meringata al rabarbaro del nostro giardino. |
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| Studenti al lavoro
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