Menu de printemps
ses asperges de Malines
et espuma d'épinards.
artichaut poivrade,
mousse de carottes safranée.
à la rhubarbe de nos jardins.
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Menu de printemps |
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Brandade de
cabillaud, ses asperges de Malines et espuma d'épinards. |
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Entrecôte
béarnaise au citron vert, artichaut poivrade, mousse de carottes safranée. |
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Tarte
meringuée à la rhubarbe de nos jardins. |
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| Les élèves au travail
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